María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 7 julio, 2020
El jengibre es una planta de origen asiático que se ha usado tradicionalmente en la cocina y en la medicina alternativa por sus increíbles beneficios para la salud.
Esta popular raíz tiene propiedades expectorantes, antitusivas, antiinflamatorias y antibióticas que la convierten una excelente aliada al momento de combatir dolencias tan comunes como la gripe, la tos o los resfriados.
Es considerado, además, un alimento diaforético, por lo que es ideal para elevar la temperatura del organismo provocando la secreción de sudor.
Por si fuera poco, el té de jengibre es rico en vitamina C y vitamina B13, además de minerales como el potasio y el fósforo. Estos nutrientes lo convierten en un gran refuerzo para el sistema inmunológico al momento de combatir infecciones y enfermedades.
Todas estas propiedades hacen que este alimento milenario sea una excelente opción para tratar la gripe y el resfriado común.
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Ingredientes para el té de jengibre
- 1 taza de agua
- 1 rodaja de jengibre o 1/ 2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de miel orgánica
- Zumo de 1/2 limón
- Pimienta al gusto (opcional)
- Canela molida (opcional)
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Preparación
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Pon a hervir la taza de agua junto con el jengibre por alrededor de 10 minutos.
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Apaga el fuego y agrega el limón, la miel, la canela y la pimienta.
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Revuelve bien y deja reposar 5 minutos.
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Ingiere esta preparación 1 o 2 veces al día.
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#OjoAlDato
El consumo de jengibre también es aconsejado para aliviar dolores musculares, mejorar el tránsito intestinal, y combatir náuseas y mareos.
