Etiqueta: como parar de comer

La adicción a la comida es un comportamiento que se viene estudiando por años y que cada vez llama más la atención de la comunidad científica. Para nadie es un secreto que hay alimentos que por su combinación de ingredientes y su nivel de procesamiento pueden resultar más agradables al paladar, sin embargo la "adicción" se caracteriza por la imposibilidad de controlar o detener su consumo. Investigadores de la Universidad de Michigan adelantaron un estudio con 518 personas para analizar las conductas adictivas hacia los alimentos, utilizando la Escala de Adicción a los Alimentos de Yale (YFAS). De esta forma se clasificaron los alimentos en una escala de 1 a 7, siendo 1 "nada adictivo" y 7 "extremadamente adictivo". Los resultaron no fueron muy sorprendentes pues, como se esperaba, los alimentos altamente procesados y la comida rápida ocuparon los primeros lugares de la lista. De acuerdo con los investigadores, los alimentos con grandes cantidades de grasa, azúcar y harinas refinadas tienen mayores posibilidades de estar asociados con patrones de alimentación adictivos. Aquí los resultados: 15 alimentos más adictivos PizzaChocolateChips (papas de paquete)GalletasHeladosPapas fritasHamburguesa de quesoRefrescoPastelQuesoTocinoPollo fritoRollosPalomitas de maiz con mantequilalCereales de desayuno ¿Y los menos adictivos? PeninoZanahoriaFrijolesManzanaArroz integralBrócoliPlátanoSalmónMaizFresas Descubre también: ¿Qué hacer después de comer en exceso? Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4334652/