María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 20 junio, 2020
La leche dorada, también conocida como “Golden milk” o “Golden latte”, es una poderosa bebida proveniente de la medicina ayurveda que ha sido utilizada durante siglos para reforzar el sistema inmunológico.
Su ingrediente estrella es la cúrcuma, la cual le aporta ese característico color dorado, además de increíbles beneficios para la salud.
Esta especia, la cúrcuma, tiene potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios, así como innumerables nutrientes y propiedades que la hacen perfecta para prevenir o tratar múltiples afecciones.
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Dentro de los beneficios de la cúrcuma, podemos resaltar:
- Ayuda a prevenir diferentes enfermedades debido a su efecto antiinflamatorio
- Aumenta la capacidad antioxidante de tu cuerpo
- Puede ayudar a mejorar la función cerebral
- Parece tener un rol protector en las enfermedades cardiovasculares
- Parece tener un rol beneficioso en la prevención y el tratamiento del cáncer
Lee en detalle sobre los beneficios de la cúrcuma en ESTE ENLACE.
Además, la leche dorada contiene otros ingredientes que también aportan grandes beneficios para la salud y potencian los efectos positivos de este elixir sobre el organismo.
A continuación de te dejamos esta maravillosa receta:
Ingredientes
- 1 taza de leche (preferiblemente vegetal)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Una pizca de jengibre en polvo
- Una pizca de pimienta negra o cayena
- Media cucharadita de aceite de coco orgánico
- Un chorrito de miel (o el endulzante de tu preferencia)
Preparación
Tiempo necesario: 5 minutos.
- Pon a calentar la taza de leche a fuego medio bajo.
- Agrega la cúrcuma, el jengibre, la pizca de pimienta y el chorrito de miel.
- Revuelve por unos minutos y deja que caliente (no es necesario hervir).
- Vierte la mezcla en una licuadora y licua para que se termine de mezclar bien.
- Sirve y agrega el aceite de coco.
Disfruta! Puedes tomarla a cualquier hora del día, e inclusive para reemplazar el café.
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