María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 7 julio, 2020
El consumo adecuado de vegetales es esencial pues aportan micronutrientes (vitaminas y minerales) que tu organismo necesita para funcionar de forma óptima y combatir enfermedades.
Los jugos verdes se presentan, entonces, como una excelente herramienta que te permitirá aumentar tu consumo diario de vegetales y aprovechar sus increíbles beneficios nutricionales.
Básicamente se trata del mejor multivitaminico que existe pues son 100 % naturales y de muy bajo costo, además de muy fáciles de preparar.
A continuación te presentamos 3 opciones de jugo verde que puedes preparar en casa:
1. Zanahoria – espinacas
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 taza de espinacas
- 1 puñado de perejil
- Zumo de 1/2 limón
- 1 taza de agua
Licua todos los ingredientes, cuela y sirve.
2. Pepino – acelgas
Ingredientes:
- 1/2 pepino
- 1 taza de acelgas
- 1 puñados de hojas de hierbabuena
- Zumo de 1/2 limón
- 1 taza de agua
Lava bien todos los ingredientes y licua. Cuela y sirve.
3. Apio – kale
Ingredientes
- 1 tallo de apio
- 1 taza de kale
- 1 pizca de jengibre
- Zumo de 1/2 limón
- 1 taza de agua
Al igual que con los jugos anteriores, solo debes lavar los ingredientes, licuarlos, colarlos y servir.
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¿En qué momento del día tomarlos?
En Viva mi Salud te recomendamos tomar tu jugo verde en ayunas y esperar al menos 30 minutos antes de realizar tu primera comida. Al tomar este jugo con el estomago vacío facilitarás una óptima y rápida absorción de nutrientes.
Sin embargo, también puedes tomar tus jugos verdes en el momento del día que más te resulte cómodo y práctico. Recuerda que es como comer un plato de vegetales.
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