María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 7 julio, 2020
La granada es una fruta considerada por muchos un “superalimento” debido a sus innumerables propiedades y beneficios nutricionales.
Es rica en fósforo, calcio, potasio, vitamina B7 y vitamina C, y contiene hidratos de carbono y proteínas.
Además, es considerada uno de los alimentos con mayor poder antioxidante y solo aporta 83 calorías por cada 100 gramos.
Entre sus valores altos también se encuentra el azúcar que ronda un total de 18 gramos, lo que convierte la granada en una fruta muy energética.
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Beneficios para el corazón
Diversos estudios científicos han sugerido que el jugo de granada puede llegar a bloquear o retrasar la acumulación de colesterol en las arterias, lo que lo convertiría en un excelente aliado para prevenir enfermedades cardíacas.
Este beneficio parece deberse a su contenido de polifenoles, antioxidantes que se convierten en atacantes del colesterol malo que se encuentra en la sangre. Estos compuestos deshacen las moléculas y las placas de grasa de todo el sistema circulatorio.
Además, el aporte que hace al organismo de vitamina B7 ayuda a disminuir los niveles de estrés y de ansiedad, factores que también han sido relacionados con un mayor riesgo cardiovascular.
Finalmente, por ser una fruta rica en potasio, también ayuda a controlar los niveles de la presión arterial.
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¿Cómo preparar el zumo de granada en casa?
Lo puedes hacer fácilmente de dos formas:
- Parte la granada por la mitad y separa las semillas de la cascara.
- Licua las semillas con un poco de agua el tiempo necesario para que se quiebren completamente.
- Cuela la mezcla.
- Si vas a endulzar es preferible que uses stevia.
Lo ideal es que puedas preparar el zumo de granada en casa, con frutas frescas y de buena calidad. Si esto no es posible te recomendamos comprar zumo, cuyo origen sean frutas de cultivo biológico y sin azúcar agregada.
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