Las 15 comidas más adictivas, según estudio

Revisado y aprobado por

María del Mar Morales

Health coach - Esp. en Nutrición

Última actualización: 7 julio, 2020

La adicción a la comida es un comportamiento que se viene estudiando por años y que cada vez llama más la atención de la comunidad científica.

Para nadie es un secreto que hay alimentos que por su combinación de ingredientes y su nivel de procesamiento pueden resultar más agradables al paladar, sin embargo la “adicción” se caracteriza por la imposibilidad de controlar o detener su consumo.

Investigadores de la Universidad de Michigan adelantaron un estudio con 518 personas para analizar las conductas adictivas hacia los alimentos, utilizando la Escala de Adicción a los Alimentos de Yale (YFAS).

De esta forma se clasificaron los alimentos en una escala de 1 a 7, siendo 1 “nada adictivo” y 7 “extremadamente adictivo”.

Los resultaron no fueron muy sorprendentes pues, como se esperaba, los alimentos altamente procesados y la comida rápida ocuparon los primeros lugares de la lista.

De acuerdo con los investigadores, los alimentos con grandes cantidades de grasa, azúcar y harinas refinadas tienen mayores posibilidades de estar asociados con patrones de alimentación adictivos.

Aquí los resultados: