María del Mar Morales
Health coach - Esp. en Nutrición
Última actualización: 7 julio, 2020
Las fresas son unos frutas carnosos de color rojo ampliamente consumidas alrededor del mundo.
Su agradable sabor, aroma, llamativa coloración y versatilidad, sin dejar de lado sus innumerables propiedades nutricionales, la convierten en una de las frutas más recomendadas en dietas saludables.
Dentro de los nutrientes que contiene esta fruta se encuentran: vitamina C, hierro, calcio, magnesio, potasio, sodio, proteína, fibra, carbohidratos y fructosa.
Además, las fresas poseen un 90 % de agua en su composición, su color rojo intenso es señal de riqueza en carotenos, que a su vez son antioxidantes.
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Beneficios de las fresas para tu salud
1. Poder antioxidante
Las fresas es una de las frutas más ricas en antioxidantes, por lo que contribuye a combatir el efecto de los radicales libres y retrasar el envejecimiento.
2. Aptas para diabéticos
Las fresas son frutas bajas en fructosa y con índice glucémico bajo, lo que las hace aptas para quienes no pueden exponerse a grandes cantidades de azúcar.
Si tienes problemas de azúcar en sangre, debes evitar consumir las fresas con leche condensada o cremas azucaradas (una práctica común), pues de este modo, pierde su propósito saludable.
3. Previenen el estreñimiento
Al ser ricas en agua y en fibra dietética, las fresas son indicadas para regular el tránsito intestinal.
Esta cualidad ayuda a combatir afecciones relacionadas con la digestión como el estreñimiento.
4. Efecto diurético
El alto contenido de agua presente en las fresas aporta un efecto ligeramente diurético y ayuda a la expulsión de líquidos y toxinas, como las que provocan el aumento del ácido úrico.
5. Aliadas de la salud bucal
Las fresas contienen una sustancia llamada xilitol que previene la caries y la acumulación de placa bacteriana.
Además, esta fruta ayuda a prevenir la desmineralización y como consecuencia evita la pérdida del esmalte dental.
6. Combaten la anemia
Gracias a su alto contenido de hierro, las fresas son frutas recomendadas para quienes sufren de anemia.
Tambien, por esta cualidad, sin recomendadas como alimento de ayuda pre y post operatorio.
7. Aliadas de la piel
Sus minerales y la vitamina C que contiene, hacen que las fresas te proporcionen protección contra la oxidación y por lo tanto contra envejecimiento prematuro.
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#OjoAlDato
De acuerdo con el Environmental Working Group (EWG), en una muestra de fresa podrían encontrarse nada menos que 22 residuos de pesticidas.
Por esto, es de vital importancia que compres fresas orgánicas que no hayan sido cultivadas con agroquímicos ni modificaciones genéticas.
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